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Alfajor Águila Dark: todo el poder al chocolate

El Águila es un género de alfajor muy especial, surgido de la polémica decisión de relegar al dulce de leche a un segundo plano o tercer plano (siendo generosos le concede 1/5 del espacio), lo que tiene repercusiones importantes en el plano de la textura. Porque en este ¿seudoalfajor? Águila dark, el clásico gradiente alfajoril […]

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Nuevo alfajor Havanna Super Dulce de Leche: la reseña definitiva

La celebérrima empresa marplatense sacó a relucir un nuevo producto: el alfajor Havanna Super Dulce de Leche, un alfajor de 70 gramos, apto para celíacos (sin tacc y sin gluten) hecho con harina de almendra, almendra picada e ingentes cantidades de dulce. ¿Dónde se consigue? ¿Cuánto sale? ¿Vale la pena? Las respuestas, en la siguiente […]

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Pasado, presente y ¿futuro? de los caramelos Media Hora

Los caramelos Media Hora resisten sin esfuerzo (aunque con mucha polémica) el paso del tiempo. Qué hay detrás de la más extraña de las golosinas.

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Un león entre elefantes: el alfajor Marley llegó a la Argentina

Los auténticos alfajores bajoneros empezaron a producirse en Argentina. ¿Sobrevivirán en la jungla?

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Horror y placer

El alfajor de La Goulue es más que un alfajor; es un objeto que llama a la contemplación estética.

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La Montaña

Apoteosis de unos pellizcos ultra terrenos: los de Wooden Table (Oakland, California).

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Exotismo paraguayo

Cómo son los novedosos alfajores paraguayos de nutella, coco y brigadeiro.