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Un libro sobre alfajores

Breve comentario a la publicación de «En busca del alfajor perdido», un libro escrito —increíblemente— por el mismísimo autor de este blog.

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La leche cuajada de La Martona

El primer trabajo en conjunto de Borges y Bioy Casares: un folleto publicitario sobre la leche cuajada.

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Horror y placer

El alfajor de La Goulue es más que un alfajor; es un objeto que llama a la contemplación estética.

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«Eso no es un alfajor»

¿Hay una esencia del alfajor? El problema de definir la golosina nacional.

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El futuro llegó (hace rato)

El futuro del alfajor premium está en manos de los que, como Guolis, apuestan a la condensación.

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La Montaña

Apoteosis de unos pellizcos ultra terrenos: los de Wooden Table (Oakland, California).

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Exotismo paraguayo

Cómo son los novedosos alfajores paraguayos de nutella, coco y brigadeiro.