La lista de locales que comercializa el Nonna Vita es heterogénea y hermosa: estaciones de servicio, campos de golf, la UCA, la clínica Sagrada Familia, el Banco Provincia y el Club Sic, entre otros pintorescos puntos de venta. Eso sí, jamás lo vi en un kiosco, ¿ustedes? Pero, en fin, vayamos a lo nuestro. Todos […]
A diferencia de la mayoría de los submundos (el de las drogas, el de las apuestas ilegales, el de la prostitución, el de los barrabravas), el submundo de los alfajores emana, no oscuridad, sino candidez. Toda una gama de olores singulares, de estéticas y texturas, configuran una dimensión autónoma, con leyes propias. Muchos de ustedes, […]
¿Veinticuatro pesos por esto?* Ésa fue mi primera reacción al masticar uno de esos pedacitos de cobertura que se descascaran durante la sesión de fotos previa a la deglución. Con particular facilidad se desprendía el “chocolate” en el caso del alfajor Volta, lo cual no era para nada un buen indicio, y al probarlo efectivamente […]
Alguna vez tildé al Águila de alfajor burgués. No quería ser un calificativo despectivo. Más bien pretendía separarlo de los alfajores que, como el Jorgito o el Fantoche, priorizan la abundancia por sobre el equilibrio y la calidad. También el Milka se destaca por las características «burguesas». Sólo que, a diferencia del Águila, sus dos capas son […]
Si la memoria no me falla, el Caicayén es el primer alfajor que nos recomendaron en Twitter. O eso creíamos, hasta que le mostramos nuestro ejemplar a Cítrico Cítrico… Él se refería a uno que venía envuelto en papel metalizado. Pero en el kiosco que me vendió este alfajor, de papel metalizado sólo había Caicayén de fruta. Por […]
El prestigio de la marca, lo cheto que es el local (Directorio y Puan, más o menos), la tentadora variedad de gustos que tienen —frambuesa, glaseado, de chocolate blanco, de mousse—, la envoltura y el precio (sale lo mismo que el Cachafaz en un kiosco) me habían generado muchas ilusiones. Jugaban con mi corazón: el […]
En esto de los alfajores, como en todo, siempre es tentador, casi instintivo, ponerse del lado del más débil. Al Jorgito se lo exalta mucho. Demasiado, para mi gusto. ¿Y por qué? Porque es un alfajor de pueblo. Es entendible. Pero yo, al menos yo, tengo mi límite. Y ese límite se llama Guaymallén. De todas […]
¿Sabías que existe un libro sobre alfajores? Su nombre es En busca del alfajor perdido (Editorial Planeta), y se puede conseguir en Mercado Libre y también en el extranjero.
